九皇齋節

      吉島上有一個重要節日，是九皇齋節。每年九、十月舉行，一連慶祝九天。

      在九皇齋的九天九夜裡，九皇齋的信徒，都改吃素食，停止娛樂活動，並在市內的五座主要佛寺舉行各種慶祝儀式。街上擺滿各種齋物貢品和食品，上面插著一根黃旗，或貼滿寫有“清齋”字樣的黃紙幅，供善信脫下艷麗的服裝，穿上洁淨的白衣白褲，誠心齋沐，到佛廟進香，禮拜九皇佛祖，以祈求合家吉祥平安，諸事順利。慶祝儀式到最後一夜達到高潮，儀式從午夜開始，一直通宵達旦。

        首都曼谷在九皇齋節期也是到處都飄著黃色的“齋”旗。特別是在唐人街，似乎人們進入了一片黃色的海洋，泰人特別是泰籍華人越來越多的人相信，吃齋對身體有很大好處，齋食已被譽為健康食品，吃齋的習俗已與健康長壽緊密聯係在一起。所以即使九皇齋節後曼谷也已有越來越多的人喜食素食，隨著經濟的發展、人民生活的提高和對健康的關注，素食館、齋品也已被越來越多的人接受並在不斷地增加中，這或許是當初九皇齋節起始之時人們都未曾預料得到的吧！